Одноразовая посуда – очень удобное решение для массовых мероприятий. Она не занимает много места, не разрушается под воздействием антропогенных факторов. Ее не надо собирать, мыть, сушить. Но главная проблема пластикового загрязнения – в его устойчивости к разложению. Блюдо, которое съедается в течение 15 минут, оставляет после себя тарелки и приборы, которые отправляются на полигон, где будут разлагаться 150-200 лет. Ведь по статистике только 5-7% отходов в России отправляются на переработку, а более 90% - попадают на захоронение или сжигаются, выделяя в атмосферу крайне вредные вещества.
При этом в России всего 5 видов пластика поддаются переработке.
Материалы, из которых производится пластиковая посуда, довольно хрупкие, поэтому для большей прочности и долговечности в них добавляют различные токсичные стабилизаторы. Чаще всего одноразовая пластиковая посуда производится из полистирола. Однако, она абсолютно не пригодна для горячей пищи и нагрева в микроволновой печи, т.к. при соприкосновении с горячим она выделяет очень токсичное вещество – стирол.
Бумажные одноразовые тарелки и стаканы производятся из картона, ламинированного пластиковой пленкой, чтобы картон не размокал при контакте с жидкостями. Ламинированные картон и бумага практически не перерабатываются.
Теоретически пластик подходит для переработки. На практике материал должен быть чистым и сухим, а отправляемые на переработку фракции – крупными. Вилки, ложки, трубочки очень мелкие, их невозможно отсортировать даже на современной автоматике, поэтому они не попадают на переработку.
Какие есть альтернативы?
Многоразовая посуда – самый эффективный, но не всегда приемлемый вариант. На крупных мероприятиях, где сложно организовать контроль за движением посуды, можно брать залог за пользование посудой. А если посуда (кружки, стаканы) будет брендирована в цветах мероприятия, она может разойтись на сувениры.
Индивидуальная посуда: кружки, термосы, термокружки, спортивные бутылки. Можно продавать на площадке или раздавать в качестве сувениров с логотипом компании или брендов.
Биоразлагаемая эко-посуда из натуральных природных материалов. Для ее производства используется только экологически чистое сырье: кукурузный крахмал, жмых сахарного тростника, пальмовые листья и т.д. Она такая же легкая и прочная, как и пластиковая посуда, однако при этом совершенно нетоксичная и полностью безопасна как для человека, так и для окружающей среды.
Абсолютный хит в эко-индустрии – посуда из пальмового листа. Благодаря особенностям производства, она обладает рядом преимуществ:
Прочность. Такая посуда с легкостью выдерживает механические нагрузки, практически не бьется, переносит перепады температур, нагревание, устойчива к истиранию со временем. Ее можно повторно использовать множество раз;
Экологичность. При изготовлении посуды не используются какие-либо токсичные примеси. Пальмовый лист приобретает нужную форму с помощью горячей механической прессовки.
Легкость и простота транспортировки. Прессованный пальмовый лист очень легок, несмотря на высокую прочность.
Толерантность к бытовой химии. Такая посуда легко переносит контакты с водой и маслянистыми жидкостями, а ее поверхность не впитывает сторонние вещества и не портится.
Внешний вид. Посуда из пальмового листа выглядит очень стильно, каждая тарелка обладает своей неповторимой фактурой и цветом.
Эффективный рекламный инструмент. Вы можете заказать посуду любых форм и размеров, оформить ее в корпоративных цветах компании, напечатать фирменный логотип и использовать в качестве сувенирной продукции.
Комбинированная посуда. Так называемая разновидность биопластика – биоразлагаемое изделие на основе натурального восполняемого ингредиента –кукурузного крахмала. Помимо него в состав в разных пропорциях входят полипропилен, моноглицерид и неорганические добавки.
Такой состав делает посуду и упаковку устойчивой к механическим повреждениям и деформациям, различным жидкостям, прочной и эластичной, оставляя ее натуральной. Сроки ее разложения в промышленном компосте около двух месяцев, в обычных же условиях она разлагается за два-три года. Даже при отсутствии специальных условий для разложения, такая посуда все равно выигрывает в экологичности по сравнению с посудой из пластика, так как для ее производства затрачивается меньше ценных ресурсов и процесс не приводит к большому количеству вредных выбросов в атмосферу.
Изделия из сахарного тростника. Основное преимущество – полностью безотходный процесс производства. Волокнистые спрессованные отходы, остающиеся после производства тростникового сахара – это полностью натуральный природный и, самое главное, восполняемый материал, пригодный для изготовления посуды. По внешнему виду и своим характеристикам такая посуда схожа с бумажной, однако в разы прочнее и надежнее. Она не прогибается под весом блюд и долго сохраняет температуру готовой еды.
Такая посуда устойчива к температурным перепадам от -20 до +120 градусов, не впитывает жиры и влагу, не протекает до 4-х часов и такая же легкая, как и пластиковая посуда. На полигонах для компостирования такая посуда разлагается как органика за 3-6 месяцев, не выделяя при этом никаких химических веществ и полностью превращается в удобрение.
Использовать органическую посуду не только экологично, но и модно. Быть на волне со всем прогрессивным миром и пропагандировать среди своих клиентов философию экологичного мышления – это возможность повысить свой рейтинг в глазах потребителей.
Comments